Menu

MORTADELLA E PISTACCHIOL’abbraccio che stavi cercando. Mortadella IGP tagliata sottile come seta, burrata di Andria che cola cremosa, granella di Pistacchio di Bronte tostato che aggiunge la nota croccante che crea dipendenza.Allergeni da verificare — non ordinabile online13,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
LA BLACK ANGUSQuando la pizza sfida la carne e vincono entrambe. Base dolce di pomodoro giallo, carpaccio di Black Angus affumicato che si scioglie in bocca. Chips di Parmigiano per il crunch, glassa al limone per la freschezza.Allergeni da verificare — non ordinabile online14,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
PIZZA DELLA CASA 2Bianca, selvaggia, nobile. Salsiccia di cinghiale stagionata incontra la cremosità fredda della Burrata di Andria IGP. Tartufo Nero e Parmigiano “Vacca Bianca” firmano un capolavoro di equilibrio.Allergeni da verificare — non ordinabile online14,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
’NDUJAFuoco gentile e dolcezza estrema. La ’Nduja di Spilinga picchia duro, ma la Cipolla Rossa di Tropea IGP e la Bufala Campana spengono l’incendio con dolcezza. Pecorino Romano finale.Allergeni da verificare — non ordinabile online14,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000

Romane D.O.C.

CARBONARA TARTUFONon si scherza con la Regina. Crema d’uovo bio montata a bagnomaria (tecnica stellata), Guanciale scottato al momento che scrocchia, Pecorino Romano DOP che dà la spinta. Il Tartufo Nero finale la porta in un’altra dimensione.Allergeni da verificare — non ordinabile online14,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
LA GRICIAL’antenata bianca della Carbonara. Pecorino Romano DOP grattugiato al minuto, Pepe Nero Tellicherry macinato fresco e Guanciale croccante in abbondanza. Sapidità estrema, zero compromessi. (Disponibile anche in versione Cacio e Pepe su richiesta - senza guanciale)Allergeni da verificare — non ordinabile online11,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
L’AMATRICIANALa storia in un piatto. Pomodoro San Marzano DOP cotto 18 ore a fuoco lento, Guanciale stagionato tagliato a mano in listarelle, nevicata generosa di Pecorino Romano DOP. Niente aglio, niente cipolla: rispetto totale della ricetta originale.Allergeni da verificare — non ordinabile online11,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
LA RUSTICACalore puro per l’inverno. Patate al forno dorate, Taleggio DOP che fonde avvolgendo tutto, Salsiccia di Norcia sgranata a mano. Te scalda il cuore anche quando fuori piove.Allergeni da verificare — non ordinabile online10,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000

Orto e territorio

PIZZA DELLA CASA 3Estate tutto l’anno. Crema di zucchine arrosto e fiori di zucca freschi avvolgono la Burrata di Andria. Scaglie di Parmigiano “Vacca Bianca” 24 mesi e pepe nero danno la spinta finale.Allergeni da verificare — non ordinabile online13,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
FIORI DI ZUCCA E ALICIIl matrimonio perfetto. Dolcezza delicata del fiore fresco incontra la sapidità decisa delle Alici Siciliane. Mozzarella di Bufala e un filo d’olio a crudo. Semplice, elegante, intramontabile.Allergeni da verificare — non ordinabile online12,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
MERIDIONALEProfumo di Sud. Zucchine alla scapece (quella punta di aceto che risveglia!), dolcezza della mousse di cipolla rossa e la spinta del Provolone Piccante. Menta fresca chiude il viaggio.Allergeni da verificare — non ordinabile online11,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
LA PARMIGIANACome nonna comanda. Melanzane fritte una ad una (davvero), Pomodoro San Marzano, Bufala Campana DOP, emulsione al basilico e pioggia di Parmigiano.Allergeni da verificare — non ordinabile online11,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
L’ORTOLANABase bianca, Patate al forno, Zucchine e Melanzane arrosto preparate da noi ogni giorno. In cottura, Pomodorini Pachino IGP che danno dolcezza e profumo. All’uscita, Basilico fresco.Allergeni da verificare — non ordinabile online11,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000

Le tre regine

LA NAPOLISapore di mare assoluto. Pomodoro San Marzano DOP, Alici di Cetara (quelle vere), capperi di Pantelleria e origano bio profumato. Sapida, intensa, mediterranea.Allergeni da verificare — non ordinabile online11,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
CINQUE FORMAGGIEstasi lattica. Base bianca con Gorgonzola, Taleggio, Provola affumicata e Mozzarella fusi in cottura. All’uscita, nevicata di Parmigiano Reggiano grattugiato fresco.Allergeni da verificare — non ordinabile online11,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
LA BUFALINALa Regina si veste a sera. Pomodoro San Marzano DOP, Bufala Campana DOP e scaglie di Parmigiano Reggiano. Il tocco finale è la nostra emulsione di basilico fresco fatta in casa.Allergeni da verificare — non ordinabile online10,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000

Grandi classici

LA TROPEAL’equilibrio dolce-salato. In cottura: Cipolla Rossa di Tropea IGP e i nostri Pomodorini Pachino semi-essiccati da noi a bassa temperatura. All’uscita: filetti di Tonno a crudo e olive taggiasche.Allergeni da verificare — non ordinabile online10,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
BOSCAIOLAProfumo di autunno. Salsiccia di Norcia sgranata a mano e funghi champignon freschi rosolati lentamente. Rustica e saporita.Allergeni da verificare — non ordinabile online9,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
DIAVOLABrucia ma piace. Vera Ventricina Piccante Abruzzese su pomodoro e mozzarella. Olio al peperoncino per i coraggiosi. Non è il solito salame piccante.Allergeni da verificare — non ordinabile online9,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
SALSICCIA E FRIARIELLIUna certezza romana. Fatta senza scorciatoie. Base bianca, Fior di latte, Salsiccia fresca sgranata a mano e Friarielli freschi lavorati da noi: puliti, sbollentati e ripassati come tradizione comanda.Allergeni da verificare — non ordinabile online11,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
CAPRICCIOSALa grande classica, fatta sul serio. Pomodoro San Marzano, Fior di latte, Funghi champignon freschi affettati, Carciofi alla romana, Olive taggiasche, Prosciutto cotto di alta qualità. All’uscita, tuorlo d’uovo bio sbattuto.Allergeni da verificare — non ordinabile online11,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
FUNGHIDelicatezza vegetale. Pomodoro, mozzarella e champignon freschi lavorati da noi ogni giorno. Semplice, leggera e saporita.Allergeni da verificare — non ordinabile online8,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
WÜRSTELPer i più piccoli (e non solo). Pomodoro San Marzano, Mozzarella e Würstel di pollo e tacchino di alta qualità. Il classico che piace a tutta la famiglia. (Con le nostre Patate Rustiche sopra? + 2,00)Allergeni da verificare — non ordinabile online8,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
MARGHERITAIl banco di prova. Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico fresco e olio EVO. Se questa è perfetta, qui dentro il resto è magia.Allergeni da verificare — non ordinabile online7,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
MARINARAL’origine di tutto. Pomodoro San Marzano DOP, aglio fresco, origano di montagna, olio buono. Niente formaggio, solo gusto puro.Allergeni da verificare — non ordinabile online6,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000

Fritti

SUPPLÌ AL CINGHIALEUna follia della casa: Tagliatelle all’uovo (sì, pasta dentro il supplì!) mantecate al ragù di Cinghiale e Parmigiano. Il Re della macchia.Allergeni da verificare — non ordinabile online3,90 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
SUPPLÌ ALLA ’NDUJALa bomba gentile. Il nostro riso carnaroli al pomodoro nasconde un cuore di ’Nduja di Spilinga che te sveglia i sensi senza ucciderli.Allergeni da verificare — non ordinabile online3,90 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
SUPPLÌ ALLA ROMANAEffetto telefono garantito. Ragù di carne a lenta cottura, riso carnaroli, cuore di mozzarella che fila. Panatura doppia, croccantezza doppia.Allergeni da verificare — non ordinabile online2,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
FIORE DI ZUCCASeta fritta. Alici di Cetara e Bufala dentro, pastella leggera fuori. Fritti al momento: arrivano asciutti, dorati e croccanti.Allergeni da verificare — non ordinabile online3,90 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
CROCCHETTA SPECK ALTO ADIGEVoglia di montagna. Solo patate vere schiacciate a mano che abbracciano lo Speck IGP croccante. Affumicata e morbida.Allergeni da verificare — non ordinabile online2,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
CROCCHETTA CLASSICAMorbida e dorata. Patate di Avezzano, Parmigiano, burro artigianale e noce moscata. Cuore di fior di latte che scioglie.Allergeni da verificare — non ordinabile online2,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
OLIVE ASCOLANE (6 pz)Una tira l’altra. Ripiene di carne saporita, panatura fine. Piccole, gustose, pericolose.Allergeni da verificare — non ordinabile online4,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
MOZZARELLINE (6 pz)Chicche filanti. Bocconcini di fior di latte panati nel Panko giapponese per una croccantezza extra-large.Allergeni da verificare — non ordinabile online4,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
PATATE RUSTICHEVere patate, niente plastica. Patate vere tagliate e fritte da noi ogni giorno, con la buccia. Croccanti fuori, pasta gialla morbida dentro.Allergeni da verificare — non ordinabile online4,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000

Birre artigianali

Artigianale Romana (33cl)Birrifici artigianali locali. Stile: IPA, APA, Lager o Bionda — chiedi cosa abbiamo oggi! (Rotazione settimanale)Allergeni da verificare — non ordinabile online7,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000

Dolci

CALZONE DOLCELa cassaforte del piacere. Mezzaluna di impasto 72h che protegge un cuore bollente. Servito caldo con una nevicata di zucchero a velo. Scegli il ripieno: Nutella (Classico) · Crema di Pistacchio (+ 2,00 con granella)Allergeni da verificare — non ordinabile online8,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
ZEPPOLINEOro fritto. Palline di impasto fritte dorate, rotolate nello zucchero semolato. Una tira l’altra. Scegli la colata: Nutella (Classico) · Crema di Pistacchio (+ 2,00 con granella)Allergeni da verificare — non ordinabile online6,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000

Extra

Upgrade Napoletana alta idratazione (300g)Più alta, più soffice, più aria. Maturazione 48–72 ore: meno mattone, più leggerezza. Supplemento per pizza.Allergeni da verificare — non ordinabile online1,50 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
Crema di Pistacchio con granellaSupplemento dolci (Calzone dolce / Zeppoline).Allergeni da verificare — non ordinabile online2,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000
Patate Rustiche sulla pizzaSupplemento indicato dal menu sulla Würstel.Allergeni da verificare — non ordinabile online2,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000

Pacchetti

PACCHETTO SOLO1 Pizza a scelta + 1 Supplì Romano + 1 Crocchetta Classica + 1 Bibita (33cl)Allergeni da verificare — non ordinabile onlineda 15,00 €
Prezzo da confermareOrdina al telefono 06 0000 0000
PACCHETTO DUO2 Pizze a scelta + 2 Supplì Romani + 2 Crocchette Classiche + 2 Bibite (33cl)Allergeni da verificare — non ordinabile onlineda 28,00 €
Prezzo da confermareOrdina al telefono 06 0000 0000
PACCHETTO FAMILY4 Pizze a scelta + 1 Box Fritti Misto (10 pz) + 2 Bibite grandi (1.5L) + Omaggio: Nutellina o Supplì ExtraAllergeni da verificare — non ordinabile online55,00 €
Prezzo da confermareOrdina al telefono 06 0000 0000
PACCHETTO PARTY6 Pizze a scelta + 2 Box Fritti Misti + 3 Bibite grandi (1.5L) + Omaggio: 2 NutellineAllergeni da verificare — non ordinabile online90,00 €
Prezzo da confermareOrdina al telefono 06 0000 0000
BOX DEGUSTAZIONE FRITTI1 Supplì Romano + 1 Crocchetta Classica + 1 Fiore + 2 Olive + 2 MozzarellineAllergeni da verificare — non ordinabile online9,00 €
Ordina al telefono 06 0000 0000

Le tre pizze firma

PIZZA DELLA CASA 1

L’ITALIANA DOP

PORCINI, SALSICCIA E TARTUFO

Tutto il menu

Le Signature

Romane D.O.C.

Orto e territorio

Le tre regine

Grandi classici

Fritti

Acqua e bibite

Birre

Birre premium

Birre artigianali

Dolci

Extra

Pacchetti